옹달샘 전승기

호박죽 만들기올해 호박을 심어 늙은 호박을 얻었다.심어 놓기만 하고 자주 가보지 못해 애호박은 먹지 못했으나, 기대도 하지 않은 늙은 호박을많이 수확했다.맷돌호박 5개일반호박 8개호박을 어떻게 처리할까 고민하다껍질을 벗기고 손질하여 지인들에게도 주고호박죽 만들기에 도전했다.일반호박은 둥근모양과 길쭉한 모양 두 종류둥근모양은 2개로 갯수가 적은 대신 크기가 엄청났다.호박 겉을 깨끗이 씻고 내부를 긁어내고껍질을 벗겨냈다.씨를 분리하고깍뚝썰기해서 봉투에 밀봉하여 냉동실에 보관호박죽을 만들기~~~1. 깍뚝 호박(2kg)을 넣고2. 호박이 3/4 정도 잠길 정도의 물을 넣고 끓임3. 익었다 싶으면 믹서로 으깨기4. 눌지 않도록 저어가며 끓이기5. 찹쌀가루 1컵(종이컵) 넣고 약한 불로 끓이기6. 다 끓었다 싶으면..

하귤 성장과정 2023년 4~5월 제주 여행중에 귤나무 묘목을구입했다. 비행기에 실어줄까 걱정했는데별탈없이 기내로 가지고 들어갈 수 있었다.우리집 베란다 겨울 온도가 10°C 이하로는거의 내려가지 않아 귤나무를 심어도 좋을 것같았다. 제주 화원에 귤나무 종류가 다양했다.품종은 하귤로 결정.. 열매를 먹는 것보다는관상용으로 키우고 싶어 열매가 크고 오래 달려있는 귤인 하귤을 선정했다.2023년 7월 여행에서는 레몬나무를 하나 더구입해서 키우고 있다.2023. 4. 30.제주 여행에서 3년생 묘목 하귤 구입 꽃이 많이 피어 처음으로 귤 꽃향기를 느낄 수 있었다. 꽃향기가 어찌나 달콤하고 향기롭던지..2023. 5. 11.베란다 화분에 옮겨심기2023. 5. 11.꽃이 지고 열매가 많이 맺혔으나 며칠 지나 ..

11월 텃밭 일기##당근 수확 : 12월 6일수확량 : 16kg올 가을 당근은 작황이 좋아 씨알도 적당하고빠짐없이 빼곡히 잘 자랐다. ☆내년에는 점뿌림으로 심어보기☆봄 당근은 장마 기간으로 당도가 낮은 것에 비해 가을 당근은 당도가 높았음☆당근 뿌리 쪼개짐 현상이 궁금 ~ 씨알이 굵은당근은 쪼개짐이 심했음당근을 씻어 적당한 크기로 썰기찜기로 약간 익힌 후당근, 귤, 사과즙을 넣고 믹서기로 갈기당근쥬스 완성~~당근 쥬스##서리태, 팥 농사☆발아도 잘되고 잎은 무성하게 잘 자란듯 했으나☆높은 기온으로 열매가 성숙하지 못하고 쭉정이만 남아 수확을 포기함☆수확량 = 0, 폭망##

10월 텃밭 2024. 10. ##호박 수확~호박죽 끓이기 유난히 무더웠던 지난 여름 구월인데도 열대야에 시달려야했던 여름 밭작물도 허리를 제대로 펴질 못하고 땅바닥에 퍼질러졌었다. 호박은 심어놓고 애호박으로 따먹지 못하고 열매가 달렸는지도 모르고 있었는데... 호박잎이 누렇게 변색 될때 쯤에야 누런호박이 눈에 들어왔다. 맷돌호박 5개 일반호박 8개 생각지도 못하게 늙은 호박을 많이 얻었다. 호박씨도 골라내고 내년에 호박씨를 싹틔워 심어봐야겠다. 호박을 손질하여 냉동고에 보관하고 생애 처음으로 호박죽을 끓여 본다. ■당근 근황 팥은 줄기는 거창하게 자랐으나 열매는 하나도 건지질 못했다. 우리 밭만 그런줄 알았는데.. 동네 주민들도 올해 팥 농사는 열매가 맺질 않았다고 한다. 당근은 요즘 비가 자주 오는 ..

풍로초 2024. 10. 18. 살아있는 모든 것들은 익어가는 시간이 필요하다 제 속도로 깊이깊이...

삭소롬 키우기2024. 5. 19.##삭소롬 키우기 도전삽목 몇 개를 구입해서 물꽃이 후뿌리가 돋았을 때 화분에 옮겨심기를 했다.●● 삭소롬●●○ 열대성 여러해살이풀○꽃말 : 행운의 열쇠, 진실, 청순한 사랑○잎 줄기줄기는 반덩굴성이다. 잎은 다육질의 두툼한 편이다.잎은 긴 타원형으로 끝은 뭉툭하게 뾰족해진다.잎은 털로 덮혀 있으며, 가장자리에 둔한 톱니가 있다.○꽃개화 시기는 5월이며. 연보라색, 흰색, 분홍색 등의 꽃이 핀다.꽃은 꽃대가 자라서 끝에 1~2개의 꽃이 옆을 향해 핀다.꽃의 모양은 깔때기 모양이고, 끝이 5갈래로 갈라진다.○관리요령물빠짐과 통기성이 좋은 토양에서 잘 자란다.직사광선에 약하다.여름에는 통풍이 잘 되는 시원한 반그늘에 둔다.주로 공중걸이 분에 심어 이용한다.번식은 씨뿌리기로..

8월 텃밭 일기 ● 2024. 8. 7일 오후~8일 새벽 1. 밭2 서리태 순치기 2. 밭2 콩밭 제초제 뿌리기 3. 비넝쿨 강낭콩 수확 4. 당근 북주기 및 풀뽑기 5. 밭1 콩(팥) 견인줄 세우기 부직포를 벗기고 10일 만에 콩(팥, 서리태) 밭에 잡초가 무성하다 비닐을 씌운 콩은 그나마 고랑에만 풀이 있는데 비닐을 씌우지 않는 곳은 콩과 잡초의 구분이 힘들 정도로 풀이 자랐다. --- > 제초작업 하지 못하고 제초제를 뿌렸다. 호랑이 강낭콩 열매 익어가고 있는 호랑이 강낭콩 꼬투리가 익은 것은 수확함 ●8월 14일 (수) 오늘은 산동 집의 지적도 조사 결과에 대한 설명 및 면담이 있다고 하여 남원에 내려갔다. 확인 결과 측량한 것과 지적도 내용에 큰 차이 없이 우리 땅 7평 정도가 출입구 길과 옆집..

7월 텃밭 2024. 7. 11. 정마철 벌써 보름째 매일 비 소식 어제는 폭우 50~100mm 전국적으로 물 난리를 겪고 있다. 올해는 유난히 장마가 길고 비가 자주 많이 온다. 이렇게 자주 내리는 비에 밭작물은 치명타다. 대신 풀은 살판났다. 어찌나 잘 자라는지 쑥쑥 크는 소리가 들리는 듯하다. 비가 주춤한 때를 노려 폭우 피해가 없었는지 시골집을 둘러보고 밭작물을 살피러 남원에 내려갔다. ■ 7월 10일 (수) ☆서리태 1차 심기 : 6월 27일 서리태와 팥을 심고 부직포를 덮어 놓고 거의 보름이 지났다. 부직포를 걷어주는데 너무 늦었으나 (14일 만에) 다행히 서리태와 팥은 싹을 틔우고 잘 자라고 있었다. ☆서리태 2차 심기 : 7월 10일 또 밭의 빈 자리에 서리태를 심었다. 밭이 질컥거릴 정도..

수국삽목 ♤삽수 채취 장소 : 통영 연화도 ♤삽수 채취일 : 2024. 5. 13. ♤물꽂이 기간 : 5월 13일 ~ 7월 7일 ♤뿌리나기 시작 : 6월 3일 작년에 수국 삽목에 실패하여 올해 다시 도전해 보았다. 작년에는 삽수를 직접 심어 보았더니 썪어버렸고, 또 물꽂이한 삽수를 너무 길게했더니 살지 못했다. 실패~~ 이번에는 올해 새로 올라온 싹 3~4마디를 취해 물꽂이 했더니 20일쯤에 뿌리가 돋아나기 시작했다. 뿌리내림 성공~~ 마침 장마철이라 공기중 습도도 높아 화분에 옮겨심은 수국이 잘 살것 같다. 물꽃이 한 후 뿌리 내림한 삽수 삽수 6개중 5개는 20일쯤부터 뿌리가 나기 시작 7월 8일 화분에 옮겨심음 삽수 1개는 40일 지난 지난주에 뿌리가 나기 시작 뿌리가 더 자라면 화분에 옮겨심을 예..

콩 발아시간 2024. 7. 콩 발아시간 및 형태 비교 실험 ♤콩 종류 : 팥, 서리태 팥 : 2023년산, 식용으로 구매한 콩 서리태 : 2023년산, 수확한 콩 ♤콩 심은 날 : 6월 27일 아침 ♤심은 장소 : 베란다 (직광없는 밝은 곳) ♤심은 방법 : 종이컵에 물 구멍을 뚫어주고 한 컵에 콩 3알씩 심어줌 ♤물 주기 : 심을 때 흠뻑줌 심은지 4일째 : 6월 30일 => 서리태 A : 1개 떡잎을 내밈 심은지 6일째 : 7월 2일 =>서리태 : A는 2개는 떡잎이 쑥 올라오고 1개는 떡잎이 올라오는 중. B는 없음 => 팥은 A는 2개, B는 1개 싹이 올라옴 심은지 7일째 : 7월 3일 심은지 7일째 팥 : A는 2개는 쑥 올라와 잎이 생기고, 1개는 싹틈 B는 1개 잎이 쑥 올라옴 심은지 7..