2024년 11~12월 텃밭일기

11월 텃밭 일기


##당근 수확 : 12월 6일

1차 수확 :  16kg
올 가을 당근은 작황이 좋아 씨알도 적당하고
빠짐없이 빼곡히 잘 자랐다.

2차수확 : 13kg (2025. 1. 1.)

<특이사항>
☆내년에는 점뿌림으로 심어보기
☆봄 당근은 장마 기간으로 당도가 낮은 것에 비해
가을 당근은 당도가 높았음
☆당근 뿌리 쪼개짐 현상이 궁금 ~ 씨알이 굵은
당근은 쪼개짐이 심했음
》》원인 : 성장후 수확시기가 늦어지거나,
  가뭄이었다가 갑자기 비가 오래동안 지속되면 갈라진다고 함

당근을 씻어 적당한 크기로 썰기

찜기로 약간 익힌 후

당근, 귤, 사과즙을 넣고 믹서기로 갈기

당근쥬스 완성~~

당근 쥬스


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서리태, 팥 농사
☆발아도 잘되고 잎은 무성하게 잘 자란듯 했으나
☆높은 기온으로 열매가 성숙하지 못하고 쭉정이만
     남아 수확을 포기함
☆수확량 = 0,  폭망


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